记得晚上要收回家来，别放外面过夜，秋天天气晚上有露水。

这个季节真适合晒东西，买5斤番薯，用三蒸三晒的方法晒了番薯干，最后得番薯干600克

晒番薯干的番薯要买红心的，不要粉的，甜的就可以了，洗干净去皮整个放锅里第一蒸 蒸到八分熟就可以了，用筷子能插进去就行，别蒸太熟。

放太阳下第一晒。晚上记得收回来。

第二天，把番薯切成小块，不要太薄，太薄晒岀来会很硬。上锅第二蒸，蒸七八分钟就可以了。

然后放太阳下晒两天。这是第二晒。

将番薯干放锅里第三蒸，喜欢吃硬一点的就蒸十分钟，喜欢吃软一点的就蒸久一点，我蒸了30分钟。

第三晒。晒两天就可以了。然后用密封袋装好，放几天回软了就可以吃了

三蒸三晒红薯干晚上还要收起来吗 扩展

哪有夜里收的 ？？？？？？？？ 农村的都没收过，等干了就OK了

冬天晾晒的时候晚上可以不收，冬日早晨打过霜的红薯干会特别甜....

很多夏天有露水也不收的。要是想好，收也行。有露水的话收了干的快，放室内就可以不收，室外的话下雨可定要收！

但是现在这天气不收最好吃。